Bonsoir,
J'ai retrouvé un flacon de vitamines que j'avais complètement oublié... Et périmé depuis septembre. C'est moins efficace, plus du tout efficace, ou carrément dangereux ? Même si je pense que du coup c'est direction poubelle..

Pour la quasi totalité des denrées périssables les dates sont très largement en dessous du réel pour sécurité notamment,(j'ai été technicien agro alimentaire dans une autre vie , mdr!).

Certes mais est-ce réellement utile de leur en mettre du coup ? Car si c'est inefficace aucun intérêt ^^

Les risques d'intoxications sont minimes,
Si il y des anti oxydants .
Tu as raison, il ne faut mieux pas prendre de risque pour quelques euros!
Savais tu que même pour les denrées non périssables il y a parfois une date limite?
a la la normalité , un programme pour chaque procédure; une procédure pour chaque chose et
finalement c'est un sous traitant iso chezpasquoi qui vient changer l'ampoule de l’éclairage du bureau ^^

Je suis du genre maniaque concernant tout ça, je ne me pose même pas la question, je ne mange pas les trucs "vieux" xD

faut arreter la parano
les dates , c'est juste de la securite
ils veulent d'ailleurs changer la loi par rapport a ca car ca engrenge un gaspillage alimentaire hallucinant !
je mange des fois des yaourts " perimes" de 15 jours et je suis pas malade
et qd tu vois des nouilles, du riz ou meme du miel avec des dates de peremption , ca fait bien rire
le gout n'est pas "optimal" comme ils disent, mais tu tomberas pas malade
c'est pas de la viande ou du poisson !!! ( de toute facon, la couleur et l'odeur te donneront pas envie de les manger)

+1
Le miel est imputrescible
dans 100 ans il sera dur comme de la pierre mais pas toxique,
ça donne en quelques millions d'années des ambres d'une rare beauté sans jamais avoir été toxique.
Après c'est le sacro saint principe de précaution....
A votre avis pourquoi il y a un incinérateur derrière carrouf et des bidons d'eau d'eau de javel ailleurs?
C'est pour que les gueux arrêtent de manger a l’œil , les pas gentils!

Ne pas manger ne veut pas dire gaspiller. Déjà il suffit d'un peu de prise de conscience quant aux quantités d'achats, et chez nous en cas de nourriture vraiment plus consommable ça finit dehors pour les chats..
Et je vais pas m'étaler plus que ça sur le sujet mais ayant des problèmes dans le bidou je vais pas aller chercher le mal

.
Et toutes ces assiettes a moitié pleines qu'on jette.....................

+1 avec Tourteau
Ayant fait mes études en agro alimentaires, les dates sont obligatoires, mêmes si certains produits ne se périment pas avant des années et des années...(exemple des boîtes de conserves).

Jamais balancé assiette pas fini hormis si c'est vraiment immangeable.. Mais sinon ce n'est pas le sujet.
Je vais quand même peut-être éviter de leur donner, même si ce n'est pas dangereux ce n'est sûrement plus utile après trois mois dépassés.

Effectivement,
Le gâchis et la mal bouffe ne sont pas le sujet de ton post
Mais plutôt que d’emmerder les gens avec le quart de vin du midi, le sky du soir
ou le cigarillos après le café, il faut savoir que l'alimentation TUE beaucoup plus alors que 1/4
des humains crèvent de faim.
Ah oui le premier truc : l'eau, 70% du corps et une eau de merde au robinet
l'eau minérale inutile et des causes de mortalités et dérèglements insoupçonnées et multiples......;;
invérifiable et je suis intimement persuadé que c'est LE facteur premier.

Comme tu veux, même si je suis quasi sûre que c'est pas en 3 mois que ça change quelque chose.

pour faire actuellement mes études dans l'agroalimentaire, il n'y a aucun risque, les seuls soucis que tu peux avoir ce sont sur les produit dit sensible (du type viande par exemple). attention entre DLC et DLUO ce ne sont pas du tout la même chose !

Les risques oui, mais l'efficacité, elle est là ?

Il faut aussi dénoncer la "mytho " des œufs qui se conservent au frais beaucoup plus longtemps que
se qu'on crois, la parano a gagner les cantines ou ils n'ont plus que de la poudre d’œufs!
ayant aussi fait un BT agro je suis passé pour un con plusieurs fois en disant ca a des cuisiniers......

+1 avec Tourteau!
L'avantage de faire ces études dans ce domaine c'est que l'on sait maintenant que beaucoup de chose se conservent beaucoup plus de temps que ce qui est écrit, et sans perdre leurs qualités.
Par contre, on apprend aussi comment sont faits les aliments, et parfois il y a de quoi être dégouté^^

Pour répondre à ta question Mitsuki, je dirais encore que 3 mois ce n'est rien, c'est pas comme si c'était du frais.
Tout ce qui est en comprimés ou poudre se conserve presque indéfiniment, tant que c'est conservé en lieu sec.

Les oeufs au frigo avec l'humidité.. Pas bien

Sauf que ce sont ce n'est ni en comprimés, ni en poudre, mais liquide

Risque rien non plus^^
Les produits à risque, c'est les produits frais ou naturels.

D'accord
Bon eh bien je vais voir si ma mère ne l'a pas jeté du coup

Ce qu'il faut aussi dire,
c'est les fromages au lait cru,
c'est pas très politiquement correcte mais ce que je vais dire est vrai;
Un mont d'or ou un epoisse limite;
peut tuer un très jeune enfant ou un vieillard et donner une bonne chiasse a un adulte en bonne santé dans 99% des cas de produit douteux,
c'est pas politiquement correcte mais c'est vrai.

En même temps ça reste des produits frais.
Ce qu'il faut dire aussi, c'est qu'à l'époque où notre milieu n'était pas aussi aseptisé les fromages au lait cru ne tuait personne!
Mais aujourd'hui notre corps est plus fragile, et la moindre petite bactérie passe direct nos défenses.

+ 1 avec pollux

IL y a aussi tous les intérêts économiques, packaging, turn over, hausses de prix,
surconsommation encouragée..............;;

+1 avec fred et pollux
sans avoir fait d'etudes agro-alimentaires, suffit de prendre le tps de lire les etiquettes
quand on voit la plupart des plats prepares et qu'on voit plus de colorants, conservateurs et exhausteurs de gouts que d'ingredients, ca fait peur !!!
alors que si vous faites vous meme ces plats prepares avec du frais, ca revient souvent moins cher et point de vue du gout, c'est carrement meilleur et se conserve des fois mieux
mais les gens preferent manger de la merde !! et qd on leur parle de manger des insectes , ils font la gueule alors qu'ils en mangent deja (E120, colorant alimentaire rouge tiree de la cochenille qui est un insecte originaire du mexique)
pour info, j'ai deja gouté des grillons frits et c'est delicieux ( a l'apero)